Sầu riêng là một loại trái cây rất phổ biến ở Đông Nam Á và được biết đến với cái tên “vua của các loại trái cây”. Sầu riêng không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho sức khoẻ mà còn có hàm lượng calo đáng kể. Vậy 1 múi sầu riêng chứa bao nhiêu calo và ăn nhiều có tăng cân không?
Contents
1. 1 múi sầu riêng cung cấp bao nhiêu calo?
Trong một múi sầu riêng tươi hoặc sầu riêng đông lạnh cắt nhỏ, bạn sẽ tìm thấy khoảng 243 gram trái cây, cung cấp cho cơ thể lên tới 357 calo. Ngoài ra, sầu riêng cũng chứa các dưỡng chất khác như protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, chất đạm, kali, phốt pho, magiê, vitamin C và folate. Thông tin dinh dưỡng này được cung cấp bởi USDA.
Hình ảnh minh họa: 1 múi sầu riêng có hàm lượng calo khoảng 357 (Ảnh: Internet)
1.1. Dinh dưỡng từ carbohydrate trong sầu riêng
Hầu hết lượng calo trong sầu riêng đến từ carbohydrate, chỉ cung cấp dưới 66 gram mỗi khẩu phần. Một phần tốt của loại carbohydrate trong sầu riêng là chất xơ, chiếm tới 9,2 gram mỗi khẩu phần. Đồng thời, sầu riêng có chỉ số đường thấp hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác.
1.2. Chất béo trong sầu riêng
Sầu riêng có hàm lượng chất béo cao là 13 gram trên một cốc. Tuy nhiên, chất béo trong sầu riêng lành mạnh và có thể giúp cải thiện khả năng cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo khác như vitamin A, D, E và K.
Hình ảnh minh họa: Sầu riêng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ (Ảnh: Internet)
1.3. Chất đạm trong sầu riêng
Một khẩu phần sầu riêng chứa khoảng 3,6 gram protein, tương tự với một số loại trái cây nhiệt đới khác như mít và ổi.
1.4. Vitamin và khoáng chất trong sầu riêng
Sầu riêng là nguồn cung cấp kali tuyệt vời với 1060mg mỗi cốc, gần một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ trưởng thành và chỉ dưới một phần ba lượng khuyến nghị hàng ngày cho nam giới trưởng thành. Ngoài ra, sầu riêng còn chứa phốt pho, magiê, vitamin C, folate và một số vitamin và khoáng chất khác.
Sầu riêng có hàm lượng calo và chất béo cao hơn nhiều loại trái cây khác, nhưng lại chứa lượng chất xơ và protein hợp lý mà không làm tăng lượng đường trong máu như một số loại trái cây ngọt tự nhiên khác. Tuy nhiên, nếu ăn sầu riêng thường xuyên với lượng lớn sẽ dễ gây tăng cân vì hàm lượng calo tương đối cao.
2. Lợi ích đối với sức khỏe khi ăn sầu riêng
Thêm sầu riêng vào chế độ ăn uống có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, mặc dù lượng chất béo và calo của nó cao hơn. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe mà sầu riêng có thể mang lại:
2.1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Sầu riêng giàu kali, có khả năng giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, sầu riêng cũng giàu chất xơ và chất béo không bão hòa, đây là hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp tim khỏe mạnh hơn.
2.2. Hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh
Sầu riêng chứa folate, một chất cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Vì vậy, sầu riêng có thể đóng vai trò là nguồn cung cấp folate quan trọng cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.
Hình ảnh minh họa: Sầu riêng có chất folate – tốt cho những người đang mang bầu (Ảnh: Internet)
2.3. Hỗ trợ giảm đau
Sầu riêng giàu vitamin C, đặc biệt là khi ăn sống. Vitamin C giúp giảm đau khớp và giảm nguy cơ đau liên quan đến ung thư. Điều này cho thấy việc bổ sung đủ vitamin C có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng đau khác nhau.
2.4. Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh
Sầu riêng giàu đường tự nhiên lên men sau khi tiếp xúc với vi khuẩn đường ruột trong quá trình tiêu hóa. Đồng thời, sầu riêng cũng hoạt động như một prebiotic, hỗ trợ vi khuẩn axit lactic có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột và thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa.
Sầu riêng cũng chứa chất xơ, có tác dụng bổ sung lượng lớn cho phần và thúc đẩy hệ tiêu hóa một cách đều đặn.
Hình ảnh minh họa: Sầu riêng tốt cho hệ tiêu hoá và sức khỏe ruột kết (Ảnh: Internet)
2.5. Ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng ở người lớn tuổi
Sầu riêng là lựa chọn ưa chuộng cho người cao tuổi vì nó giàu năng lượng và cung cấp nhiều loại vitamin quan trọng như thiamin. Bổ sung sầu riêng trong chế độ ăn uống giúp tăng cường lượng dinh dưỡng cho người có chế độ ăn hạn chế.
3. Ăn nhiều sầu riêng có tốt không?
Mặc dù sầu riêng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng. Một số vấn đề mà bạn cần lưu ý khi ăn sầu riêng:
-
Sầu riêng có tính nóng và nhiều đường, ăn quá nhiều có thể gây tăng huyết áp, bốc hỏa và khó tiêu. Phụ nữ có thai và người bị cao huyết áp nên hạn chế ăn sầu riêng.
-
Hạn chế ăn sầu riêng cùng với các loại thực phẩm khác có tính nóng như tiêu, ớt, tỏi và gừng.
-
Không nên ăn sầu riêng kèm với bia rượu hay các đồ uống có cồn vì có thể gây ngộ độc và khó tiêu.
-
Sầu riêng không kết hợp tốt với hải sản, cà phê, thịt bò, thịt dê, sữa bò tươi và quả vải. Không nên ăn cùng lúc với sầu riêng.
-
Dị ứng sầu riêng là hiếm, nhưng đã có một số trường hợp ghi nhận. Nếu bạn có triệu chứng dị ứng, hạn chế ăn sầu riêng và liên hệ với bác sĩ.
-
Sầu riêng có hàm lượng kali cao, cần thận trọng khi ăn nếu bạn có vấn đề về thận.
Với những thông tin trong bài viết trên đã giải đáp về “1 múi sầu riêng bao nhiêu calo” và các lợi ích của sầu riêng. Tuy nhiên, để ăn sầu riêng có lợi cho sức khỏe, hãy ăn với lượng vừa phải và không kết hợp với các thực phẩm không phù hợp.
