Sữa bí đỏ với hương vị thơm ngon ngọt và hơi béo đã thu hút được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa bí đỏ ngon tuyệt để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mình!
Contents
Nguyên liệu làm sữa bí đỏ
- Bí đỏ: 500gr
- Sữa đặc: ½ lon
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Nước cốt dừa: 500ml
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi…
Cách làm sữa bí đỏ ngon
Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài việc chế biến thành canh, cháo, bí đỏ còn được ưa chuộng để pha chế sữa bí đỏ. Sữa bí đỏ có hương vị bùi bùi, ngọt thơm, giúp chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sơ trái bí đỏ, gọt vỏ và bổ thành 4 phần bằng nhau.
- Lấy muỗng hoặc dao nạo hết phần ruột bí.
- Rửa lại với nước và cắt thành miếng vuông hoặc lát cỡ 2-3 cm.
Hấp bí đỏ
- Cho một chút muối vào nồi hấp và đặt bí vào xửng hấp.
- Khi bí chín mềm, lấy ra và để nguội.
Cách làm sữa bí đỏ bằng máy xay và không cần máy xay
Sử dụng máy xay
- Cho bí hấp và sữa đặc, nước cốt dừa vào máy xay.
- Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Cho sữa tươi không đường vào và lọc qua rây để sữa bí đỏ mịn nhất.
Không cần máy xay
- Dùng muỗng nghiền nát bí đỏ và lọc qua rây để loại bỏ sơ đu đủ.
- Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và khuấy đều.
Nấu sữa bí đỏ
- Cho sữa bí đỏ vào nồi và đun nóng.
- Khuấy thường xuyên để tránh cháy hoặc xém ở đáy nồi.
- Nên để lửa nhỏ vừa.
Tác dụng của sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là vitamin A. Nó tốt cho mắt, giúp mắt sáng, xương chắc khỏe và hỗ trợ quá trình hấp thụ đồ ăn cho người gầy.
Cách bảo quản sữa bí đỏ
- Bảo quản sữa bí đỏ trong chai có nắp kín, trong ngăn mát tủ lạnh.
- Sử dụng sữa bí đỏ từ 3-4 ngày sau khi làm.
Với những bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay những cốc sữa bí đỏ thơm ngon. Hãy thưởng thức những ly sữa này để bổ sung năng lượng, kích thích vị giác và có sức khỏe tốt. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều món uống bổ dưỡng khác tại Fiance Media.
