Tiệc cưới là dịp quan trọng trong cuộc đời mỗi người, và món khai vị là món luôn tạo ấn tượng đầu tiên cho khách mời. Để tạo sự đặc biệt và thu hút cho thực đơn món khai vị được tổ chức trong đám cưới, Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ giới thiệu cho bạn những món khai vị độc đáo và hấp dẫn người ưa chuộng. Món khai vị không chỉ làm kích thích khẩu vị mà còn tạo ấn tượng sâu sắc cho khách mời.
Contents
- 1 Các món gỏi khai vị đám cưới
- 1.1 Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng
- 1.2 Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng
- 1.3 Gỏi thái hải sản chua cay + bánh phồng
- 1.4 Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng
- 1.5 Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng
- 1.6 Gỏi sứa + bánh phồng
- 1.7 Gỏi bò trộn cải mầm + bánh phồng
- 1.8 Gỏi bắp bò cà pháo + bánh phồng
- 1.9 Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng
- 2 Các món khai vị súp trong tiệc cưới
- 3 Thực đơn khai vị 1 món
Các món gỏi khai vị đám cưới
Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng
Gọi bò bóp thấu là món khai vị cưới đơn giản và dễ làm. Món ăn này được chế biến từ thịt bò phi lê, chuối chát, khế chua, cà rốt với các vị chua, mặn, ngọt rất hấp dẫn. Đặc biệt, điểm mấu chốt của món ăn này là thịt bò được tẩm ướp và làm tái cho đến khi mềm và ngọt, kèm theo đó là các loại rau thơm đa dạng, thỏa mãn mọi giác quan. [^1^]
Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng
Gỏi tiến vua tôm thịt là một trong những món khai vị cho bữa tiệc ngon mà bạn cần biết. Gỏi rau tiến vua sử dụng rau tiến vua, một loại rau có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho da. Tôm, tai heo, thịt ba chỉ và các hương vị khác được thêm vào tạo cho món gỏi có một hương vị rất phong phú. Vị giòn của rau, ngọt của tôm thịt, thơm của rau thơm là ngon không thể cưỡng lại được. [^2^]
Gỏi thái hải sản chua cay + bánh phồng
Nếu bạn là người yêu thích những món chua cay, thì món gỏi thái hải sản chua cay là món khai vị nhất định phải có trong đám cưới của bạn. Món gỏi này sử dụng tôm sú, mực tươi, củ cải bào, chuối, sả, hành tìm… Khi chế biến sẽ cho ra món gỏi chua ngọt có màu sắc rất hấp dẫn. Vị ngọt của tôm đầy đặn và thịt mực dai sẽ khiến muốn ăn nhiều hơn nữa. Đây là một trong những món khai vị tiệc cưới sẽ kích thích vị giác của bạn. [^3^]
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng
Gỏi củ hủ dừa là một trong những món khai vị được nhiều gia chủ lựa chọn để chiêu đãi khách mời. Món này là sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau như thịt ba chỉ, đậu hũ, củ hủ dừa, tôm tươi. Món gỏi hấp dẫn với hương vị đầy màu sắc được chế biến cẩn thận. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của rau hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt. Món gỏi vô cùng hấp dẫn với sự kết hợp của tôm và thịt tươi. [^4^]
Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng
Gỏi bồn bồn tôm và thịt heo là món khai vị đám cưới tiếp theo mà 24H muốn chia sẻ đến bạn. Món gỏi này là món ăn tinh túy của miền Nam, với sự hòa quyện của các vị chua chua, ngọt ngọt tạo nên một món khai vị tuyệt vời. Nguyên liệu chính của món ăn này là bồn bồn, ba chỉ và tôm tươi.
Trong quá trình chế biến, người đầu bếp kết hợp nhiều loại gia vị khác để biến tấu tôm, thịt, bồn bồn thành món gỏi có vị giòn, giòn, đậm đà và béo ngậy. Ăn ngon nhất với bánh phồng tôm chiên giòn. Điều này tạo nên một món khai vị ngon không thể bỏ qua. [^5^]
Gỏi sứa + bánh phồng
Gỏi sứa bánh phồng là món khai vị được nhiều cặp đôi lựa chọn. Gia vị chua ngọt thấm đều vào từng con sứa trong suốt, giòn sần sật hấp dẫn nhiều thực khách. Sứa phải được sơ chế sạch sẽ, gọt vỏ và cắt lát các nguyên liệu khác như hành tây, cà rốt, dưa chuột, ớt sừng. Lạc rang bỏ vỏ giã nhỏ, vừng trắng rang thơm giã dập.
Pha nước trộn gỏi là công đoạn quyết định hương vị của cả món ăn. Khi pha nước mắm, bạn cần khuấy đều tay để các gia vị được hòa tan hết. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy đặt nó vào một cái bát lớn và rưới nước sốt lên để mọi thứ ngấm đều gia vị. Rắc thêm mè rang lên, đây là món nộm sứa hấp dẫn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. [^6^]
Gỏi bò trộn cải mầm + bánh phồng
Đối với các món khai vị trong bữa tiệc, bò trộn cải mầm là một món ăn bổ sung hấp dẫn cho thực đơn. Điểm đặc biệt của món ăn này là việc lựa chọn cải mầm tươi để tạo thêm vị cay cho món ăn. Kết hợp với vị ngọt của thịt bò hầm rất kích thích khẩu vị, đánh thức các giác quan của khách trong khi vui vẻ và bắt đầu bữa tiệc tốt hơn. [^7^]
Gỏi bắp bò cà pháo + bánh phồng
Nếu bữa tiệc của bạn diễn ra vào một ngày hè nóng nực thì đây là một món ăn rất thích hợp, có vị chua dịu và hương vị tươi mát. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán với món này. Nó có tác dụng rất kích thích vị giác, đặc biệt là khi kết hợp với các loại gia vị chua ngọt. Vì vậy, việc chọn món gỏi bắp bò cà pháo, bánh phồng làm món khai vị trong đám cưới cũng rất được khuyến khích. [^8^]
Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng
Nếu bạn đang phân vân lựa chọn món gỏi nào làm món khai vị thì đừng bỏ qua món gỏi ngó sen và tôm thịt được nhiều người yêu thích. Vị ngọt của thịt tôm và độ giòn của ngó sen, kết hợp với cà rốt, hành tây, món gỏi ngó sen tôm thịt là món gỏi khiến thực khách không thể nào kìm lòng trước món ăn này. [^9^]
Các món khai vị súp trong tiệc cưới
Sau gỏi, món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng thì súp nóng chính là món ăn khai vị khác trong tiệc cưới mà nhiều người yêu thích. Một bát súp nóng hổi sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn kích thích mọi giác quan của bất cứ thực khách nào. Nếu cô dâu chú rể thích món khai vị đám cưới khác lạ hơn nữa có thể những món súp kết hợp ẩm thực phương tây. [^10^]
Súp măng tây
Súp măng tây là món súp ngon khai vị cho đám cưới. Món súp này giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn trước bữa ăn quá nhiều chất dinh dưỡng với nguyên liệu chính là măng tây, cần tây và nước luộc gà. [^11^]
Súp cua gà xé phây
Món ăn tiếp theo để thêm vào món khai vị đám cưới của bạn là súp cua gà xé. Món khai vị bổ dưỡng từ nước dùng gà và cua đầy hương vị. [^12^]
Súp cua trứng cút
Súp cua trứng cút là một món ăn dễ làm và bổ dưỡng cho món khai vị trong đám cưới của bạn. Đây là một món ăn khá đơn giản, kết hợp giữa vị béo của trứng cút với vị ngọt của cua. [^13^]
Súp cua tóc tiên
Không giống như nhiều loại súp, súp tóc tiên sử dụng các loại hải sản khác nhau cắt nhỏ như hạt lựu để làm món súp ngon này. [^14^]
Súp óc heo
Nếu phong cách tiệc cưới mà bạn theo đuổi là đơn giản nhưng vẫn đầy đủ thì súp óc heo là món bạn nên lựa chọn. Súp óc heo là sự kết hợp hài hòa giữa óc heo, rau củ,… mang lại hương thơm và vị ngon vô cùng tự nhiên. [^15^]
Súp cua trứng bách thảo
Một món súp cua trứng bách thảo bổ dưỡng phù hợp để khai vị trong tiệc cưới của bạn. Nó mang đến một hương vị thơm ngon độc đáo và rất hấp dẫn. [^16^]
Súp hải sản
Súp hải sản là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho món khai vị trong tiệc cưới của bạn. Đây là một món ăn khá đơn giản và dễ làm, kết hợp giữa vị béo của trứng cút với vị ngọt của cua. [^17^]
Súp cua măng tây
Súp cua măng tây là món súp ngon khai vị cho đám cưới. Món súp này giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn trước bữa ăn quá nhiều chất dinh dưỡng với nguyên liệu chính là măng tây, cần tây và nước luộc gà. [^19^]
Thực đơn khai vị 1 món
Bên cạnh các món khai vị đám cưới như súp, gỏi rất quen thuộc mà ta thường thấy trong các thực đơn món khai vị tiệc cưới thì còn có món khai vị tiệc cưới khác rất hấp dẫn. [^20^]
Chả giò mayo
Đối với 24H, chả giò mayo là một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị giòn tan của lớp vỏ bên ngoài và vị thơm ngon của nhân bên trong cùng với sốt mayonnaise đặc trưng mang lại hương vị hấp dẫn và độc đáo cho món ăn. [^21^]
Chả giò hải sản
Chả giò hải sản là một món ăn ngon và hấp dẫn với sự kết hợp giữa tôm, cua, mực và nhiều loại hải sản khác trong lớp vỏ giòn tan. [^22^]
Cá thác lát thì là
Món “Cá thác lát thì là” là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá thác lát và hương vị dịu nhẹ của thì là. Món ăn có chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là protein, làm tăng sự sang trọng cho bữa tiệc cưới. [^23^]
Súp cua gà xé phây
Món khai vị tiếp theo để thêm vào món khai vị đám cưới của bạn là súp cua gà xé. Món khai vị bổ dưỡng từ nước dùng gà và cua đầy hương vị. [^24^]
Súp cua trứng cút
Súp cua trứng cút là một món ăn dễ làm và bổ dưỡng cho món khai vị trong đám cưới của bạn. [^25^]
