Mâm cỗ cưới là một phần không thể thiếu trong mỗi đám cưới, là dịp để mời gọi anh em, họ hàng và bạn bè cùng nhau chung vui. Vậy mâm cỗ cưới miền Bắc từ xưa đến nay có những món gì? Bạn nên đặt mâm cỗ cưới ở đâu để được chất lượng, ngon lành? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Contents
Đặc điểm mâm cỗ cưới của người Việt Nam
Mâm cỗ cưới miền Bắc, miền Nam hay miền Trung truyền thống ngày xưa thường có 6 người mỗi mâm và khách mời sẽ tự phục vụ từ bàn thức ăn đã được dọn sẵn. Ngày nay, mâm cỗ cưới đã được đa dạng hóa hơn với món khai vị, món chính và món tráng miệng. Số lượng người ngồi ăn cũng có thể là 6 người, 8 người hoặc 10 người tùy theo từng gia đình.
Mẫu thực đơn mâm cỗ cưới miền Bắc
Thực đơn mâm cỗ cưới miền Bắc đã có nhiều thay đổi theo thời gian, nhưng vẫn giữ được nét truyền thống đặc biệt. Dưới đây là một số mẫu thực đơn mâm cỗ cưới miền Bắc:
Mâm cỗ cưới truyền thống miền Bắc
Ngày xưa, mâm cỗ cưới truyền thống thường bao gồm các món như bóng cá xù, vi cá, súp yến, bánh phu thê,… dành cho những gia đình sang trọng. Ở nông thôn, các gia đình thường chuẩn bị gà, lợn, cá, chim để tạo thành nhiều món khác nhau như nem tai, canh chân giò, giò chả…
Mâm cỗ cưới miền Bắc hiện đại
Hiện nay, mâm cỗ cưới đã có sự pha trộn và phát triển với nền văn hóa mới. Mâm cỗ cưới hiện đại vẫn giữ được nhiều nét truyền thống như măng, bóng, chim hầm, gà luộc, chả giò, nộm, xôi gấc,…
Dưới đây là một mẫu mâm cỗ cưới miền Bắc sang trọng tại Nấu Cỗ 29 mà bạn có thể tham khảo:
-
Món khai vị trong mâm cỗ cưới: Soup gà ngô ngọt, soup măng tây hoặc bánh mặn làm món ăn khai vị trước buổi tiệc cưới.
-
Món chính trong mâm cỗ cưới miền Bắc: Tôm bóc vỏ chiên trứng muối, tôm hấp trái dừa, cá quả phi lê sốt hoặc cá tầm nướng, thịt bò sốt tiêu đen hoặc bò lúc lắc, gà xối mỡ chiên da giòn, chim câu sốt nước dừa hoặc gà luộc lá chanh, nộm xoài, nộm rau củ thập cẩm, nộm sứa, các loại rau xào theo mùa, canh măng khô nấu mọc hoặc canh bóng, xôi vò hạt sen hoặc xôi gấc.
-
Món tráng miệng trong mâm cỗ cưới ở miền Bắc: Caramen, trái cây thường xuất hiện ở cuối buổi tiệc cưới.
Bạn nên đặt mâm cỗ cưới miền Bắc ở đâu chất lượng?
Với sự phát triển và bận rộn của cuộc sống hiện đại, việc tự chuẩn bị hàng trăm mâm cỗ cưới đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Do đó, dịch vụ đặt tiệc mâm cỗ cưới ra đời và trở nên rất cần thiết.
Nếu bạn ở Hà Nội hoặc các tỉnh lân cận và chưa biết lựa chọn đơn vị nào cung cấp dịch vụ đặt tiệc cưới chất lượng, hãy đến với Nấu Cỗ 29. Tại đây, bạn sẽ được lựa chọn từ một đa dạng các món ăn cho mâm cỗ cưới miền Bắc. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tay nghề cao và nguyên vật liệu tươi ngon, Nấu Cỗ 29 cam kết mang đến cho thực khách những món ăn hấp dẫn và chất lượng.
Trên đây là những thông tin chi tiết về mâm cỗ cưới miền Bắc mà Nấu Cỗ 29 chia sẻ. Hãy đến với https://www.nauco29.com/ để có một buổi tiệc cưới vui vẻ, hiện đại bên gia đình. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với chất lượng món ăn và thái độ phục vụ tại đây.
