Cơm tấm là món ăn “quốc dân” của nước ta, hầu như ai cũng đều biết và thích món ngon dân dã này. Đơn giản chỉ là cơm trắng ăn kèm cùng các loại topping như thịt nướng, chả hấp hay bì heo,..kết hợp với nước mắm chua ngọt mà lại có thể thơm ngon đến lạ kỳ. Dù có sức quyến rũ không thể chối từ, nhưng nhiều người vẫn e ngại khi thưởng thức vì không biết cơm tấm bao nhiêu calo, ăn nhiều có mập không? Để biết câu trả lời chính xác, cùng California đọc ngay bài viết bên dưới đây.
Contents
Thành phần có trong 1 đĩa cơm tấm
Cơm tấm là món ăn phổ biến ở nước ta, bạn có thể tìm thấy món ngon này ở bất kỳ đâu. Thành phần chính của món ăn này bao gồm gạo tấm, ăn kèm với nhiều loại topping như thịt sườn, trứng ốp la hay bì heo,…Ngoài ra, tùy thuộc theo khẩu vị của từng người mà cơm tấm còn được dùng chung với lạp xưởng, chả trứng chưng,…Linh hồn của món ăn này phải kể đến chén nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp hài hòa của tỏi và ớt, thêm một chút đường để tạo độ sánh dẻo khiến cho hương vị của cơm tấm trở nên tròn vị, đậm đà hơn.
Một số quán ăn cũng tạo sự khác biệt bằng cách thắng thêm một ít mỡ hành, tóp mỡ để dùng kèm với cơm tấm. Điều này giúp tăng thêm độ béo và thơm ngon cho món ăn.
Cơm tấm có thể được dùng chung với nhiều loại topping khác nhau tùy theo khẩu vị của từng người (Nguồn: Internet)
Cơm tấm bao nhiêu calo
Cơm tấm bao nhiêu calo là thắc mắc chung của nhiều người, đặc biệt là các tín đồ “đạo cơm tấm”. Trên thực tế, để biết được 1 dĩa cơm tấm bao nhiêu calo thì phải xem xét lượng topping dùng kèm trong phần ăn, cụ thể như sau:
Cơm tấm sườn nướng
Cơm tấm sườn nướng có thể được coi là món ăn “best seller” ở hầu hết các quán chuyên phục vụ món ăn “quốc dân” này. Nguyên liệu để làm nên món cơm tấm sườn nướng rất đơn giản, chỉ gồm 1 bát cơm tấm, rau ăn kèm và khoảng 140 gram sườn cốt lết hoặc sườn que nướng nhưng lại có sức hút đến lạ kỳ. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, 1 phần ăn như vậy sẽ chứa khoảng 565 calo. Vì topping ăn kèm chỉ gồm sườn nướng nên lượng sườn có trong dĩa cơm tấm này sẽ nhiều hơn phần cơm tiêu chuẩn.
Cơm tấm sườn nướng đơn giản nhưng lại có sức hút đến lạ kỳ (Nguồn: Internet)
Cơm tấm sườn trứng
Cơm tấm bao nhiêu calo khi ăn kèm cùng với sườn nướng và trứng? là câu hỏi chung của rất nhiều người yêu thích món ăn này. 1 khẩu phần ăn như vậy sẽ bao gồm 1 bát cơm tấm, sườn nướng tẩm ướp đầy đủ gia vị, trứng ốp la và các loại rau ăn kèm như cà chua, dưa leo, đồ chua,…Khi ăn sẽ được dùng chung với nước mắm dẻo tỏi ớt. Ngoài ra, bạn cũng có thể order thêm tóp mỡ và mỡ hành để khiến món ăn có độ béo và trông hấp dẫn hơn. Với lượng nguyên liệu kể trên, thông thường, 1 dĩa cơm tấm sườn trứng chứa khoảng 527 calo.
Cơm tấm bao nhiêu calo khi ăn kèm với sườn nướng và trứng ốp la? (Nguồn: Internet)
Cơm tấm với chả
Chả trứng cũng là một trong loại topping tạo ra được hương vị hài hòa khi kết hợp với món cơm tấm. Cách chế biến món ăn dùng kèm này khá đơn giản, chỉ cần sử dụng thịt heo băm và trứng gà, có thể cho thêm mộc nhĩ để tăng hương vị thơm ngon rồi đem hấp cách thủy hỗn hợp này. Cơm tấm với chả không tốn nhiều thời gian để nấu nướng nhưng lại có hương vị rất cuốn hút, dễ ăn nên thường được lựa chọn làm bữa trưa cho những người bận rộn. Vậy, cơm tấm bao nhiêu calo khi ăn kèm với loại topping này? Thực tế, món ăn này chỉ chứa khoảng 414 calo, thấp hơn so với các loại “biến tấu” khác của cơm tấm.
Cơm tấm với chả đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại có hương vị cuốn hút (Nguồn: Internet)
Cơm tấm sườn bì
Bì heo hay còn gọi là da heo là một loại topping ăn kèm với cơm tấm mà bạn không nên bỏ lỡ khi thưởng thức món ăn “quốc dân” này. Đơn giản chỉ là bì heo luộc, cắt thành sợi mỏng như cọng bún nhưng lại giúp tăng sự hấp dẫn cũng như làm đa dạng hương vị cho món cơm tấm. 1 dĩa cơm tấm sườn bì sẽ bao gồm 1 chén cơm tấm, một phần sườn nướng, cà chua, dưa leo cùng một ít bì heo ăn kèm. Nếu bạn đang thắc mắc cơm tấm bao nhiêu calo khi dùng kèm với hai loại topping này thì theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, 1 phần ăn như vậy sẽ chứa 627 calo.
Cơm tấm bao nhiêu calo khi có thêm sự kết hợp với sườn nướng và bì heo (Nguồn: Internet)
Cơm tấm đầy đủ
Cơm tấm “full topping” là món ăn được nhiều người ưa chuộng lựa chọn. Việc kết hợp nhiều loại thức ăn dùng kèm như vậy không chỉ giúp tạo ra sự đa dạng và hài hòa trong hương vị mà còn khiến món ăn trở nên “ngon mắt” và hấp dẫn hơn. Đây cũng là gợi ý hợp lý cho những người muốn thưởng thức đầy đủ các “biến tấu” của món cơm tấm trong một lần ăn. 1 dĩa cơm tấm bao nhiêu calo khi có đủ các loại topping như vậy là mối quan tâm của nhiều người.
Thực tế, trong một suất cơm tiêu chuẩn sẽ có 129 calo từ cơm tấm, 70g thịt sườn heo nướng chứa 173 calo, 1 quả trứng chiên chứa trung bình 120 calo, 10g bì heo chứa khoảng 54 calo, 1 miếng chả trứng chưng chứa khoảng 195 calo, 10g mỡ hành chứa 60 calo, các loại rau ăn kèm có khoảng 30 calo. Tổng cộng, cơm tấm đầy đủ chứa khoảng 761 calo.
Lưu ý: Lượng calo của mỗi loại cơm tấm kể trên chỉ mang tính chất tham khảo, trên thực tế thì con số này có thể sẽ chênh lệch thấp hơn hoặc cao hơn, việc này phụ thuộc đến việc bạn cắt giảm hoặc tăng lượng cơm và topping như thế nào.
Cơm tấm đầy đủ các loại topping trông thơm ngon và hấp dẫn hơn (Nguồn: Internet)
Ăn cơm tấm có mập không?
Bên cạnh thắc mắccơm tấm bao nhiêu calo, nhiều người cũng quan tâm liệu rằng ăn cơm tấm có mập không? Trên thực tế, có thể thấy rằng công thức để làm nên một dĩa cơm tấm tiêu chuẩn gồm các thức ăn dùng kèm được chế biến theo những cách khác nhau như chiên, nướng,…nên có khá nhiều dầu mỡ, điều này đồng nghĩa với việc 1 dĩa cơm tấm tiêu chuẩn chứa 1 lượng lớn calo. Do vậy, nếu bạn thường xuyên dùng món ăn này thì việc tích tụ mỡ thừa trong cơ thể sẽ gia tăng, dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, cũng như khả năng gây tăng cân cao.
Cách ăn cơm tấm khi đang giảm cân
Nếu yêu thích món cơm tấm nhưng đang trong quá trình giảm cân thì bạn có thể tham khảo những cách ăn cơm tấm như bên dưới để hạn chế lượng calo được nạp vào cơ thể, đảm bảo kết quả của hành trình kiểm soát cân nặng, giữ dáng được hiệu quả.
Kiểm soát tần suất ăn
Một trong những tips dành cho những đối tượng đang giảm cân nhưng vẫn muốn thưởng thức cơm tấm đó là kiểm soát tần suất ăn. Như đã đề cập, cơm tấm bao nhiêu calo phụ thuộc vào các loại topping dùng kèm nhưng nhìn chung, 1 phần ăn tiêu chuẩn như vậy chứa một lượng lớn calo. Do đó, tốt nhất, bạn chỉ nên ăn tối đa 2 lần mỗi tuần để kiểm soát quá trình giảm cân hiệu quả. Trong các bữa ăn còn lại, bạn nên linh hoạt thay thế những khẩu phần ăn lành mạnh hơn như salad trộn, ức gà luộc, rau luộc,…
Kiểm soát tần suất ăn cơm tấm khoảng 2 lần mỗi tuần để đảm bảo hiệu quả giảm cân (Nguồn: Internet)
Theo dõi và cân bằng lượng calo nạp vào
Nguyên tắc của việc giảm cân là kiểm soát lượng calo nạp vào phải thấp hơn lượng calo được đốt cháy. Vì thế, một trong các cách ăn cơm tấm khi đang giảm cân mà bạn có thể tham khảo đó là theo dõi và cân bằng lượng calo nạp vào. Bạn nên chọn khẩu phần ăn có ít calo nhất (tức là càng hạn chế topping dùng kèm với cơm tấm càng tốt). Hoặc, nếu thưởng thức cơm tấm vào một bữa trong ngày thì hai bữa còn lại nên dùng những món ăn lành mạnh, chứa lượng calo thấp như các loại rau, trái cây, yến mạch,…để đảm bảo tổng lượng calo được nạp vào cơ thể trong một ngày không vượt ngoài tầm kiểm soát.
Tập thể dục thường xuyên
Tập thể dục thường xuyên cũng là một tip hữu hiệu được nhiều người áp dụng khi muốn thưởng thức cơm tấm trong khi giảm cân. Việc rèn luyện cơ thể đều đặn mỗi ngày sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ thừa nhanh chóng, góp phần đảm bảo lượng calo được “đào thải” lớn hơn lượng calo được nạp vào – nguyên tắc quan trọng của quá trình giảm cân, giữ dáng. Vì thế, sau khi ăn cơm tấm 20 – 30 phút, bạn nên dành thời gian để thực hiện các bài cardio đốt mỡ hay các bài tập thể hình yêu thích để tiêu hao lượng calo vừa nạp từ món ăn “quốc dân” này.
Tập thể dục, rèn luyện cơ thể thường xuyên giúp kiểm soát quá trình giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)
Trên đây là các thông tin về vấn đề cơm tấm bao nhiêu calo cũng như các tips thưởng thức cơm tấm cho người đang giảm cân. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ có thêm được nhiều kiến thức bổ ích cũng như biết được các cách giúp kiểm soát lượng calo hiệu quả khi dùng cơm tấm trong quá trình giảm cân để đảm bảo hành trình kiểm soát cân nặng, giữ dáng của bạn đạt kết quả như mong muốn.
Bên cạnh việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, các hoạt động rèn luyện cơ thể thông qua các bài tập thể thao, thể hình cũng là một trong yếu tố giúp quyết định kết quả của quá trình giảm cân. Vì thế, bạn nên sắp xếp thời gian dành cho việc tập luyện đều đặn mỗi ngày để nâng cao hiệu quả giữ dáng, cải thiện sức khỏe. Thay vì tự set up luyện tập tại nhà, bạn nên đến các cơ sở gym uy tín để được tư vấn chế độ tập luyện và ăn uống phù hợp với thể trạng hiện tại. California Fitness & Yoga Center chính là gợi ý thích hợp mà bạn nên tham khảo. Khi trở thành hội viên, không chỉ được trải nghiệm tập luyện với đầy đủ các trang thiết bị, tiện ích cùng dịch vụ chuẩn 5 sao, bạn sẽ nhận được hỗ trợ và hướng dẫn nhiệt tình từ đội ngũ huấn luyện viên có chuyên môn, kỹ thuật cao. Hệ thống cũng tạo cơ hội để bạn thử luyện tập trong vòng 14 ngày miễn phí để có những nhận định khách quan trước khi đi đến quyết định cuối cùng. Đăng ký ngay tại đây.
Xem thêm: ăn trứng có béo không, ăn chuối có béo không, chuối bao nhiêu calo, 1 chén cơm bao nhiêu calo, bánh tráng trộn bao nhiêu calo
