Thực đơn tiệc cưới không chỉ là yếu tố quan trọng quyết định thành công của bữa tiệc mà còn là cách nhận được nhiều lời chúc phúc từ hai bên gia đình và các quan khách. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn thực đơn như thế nào cho phù hợp trong tiệc cưới, hãy cùng tôi tìm hiểu và tham khảo một vài mẫu thực đơn qua bài viết này.
Contents
Thực đơn tiệc cưới miền Bắc
Giới thiệu về thực đơn tiệc cưới miền Bắc
Với phong thái trang trọng và khách sáo, tiệc cưới miền Bắc thường có thực đơn đặc trưng. Món ăn được nhắc đến trong tiệc cưới miền Bắc thường được bưng lên khay, từ món này đến món khác cho đến món cuối cùng. Điểm đặc biệt là việc chế biến thêm các món “nhậu” như lợn quay, lòng, dồi, tiết canh, rượu mận cũng đã được thêm vào thực đơn tiệc cưới.
Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới miền Bắc
Dưới đây là một số mẫu thực đơn phổ biến:
Mẫu thực đơn 1
- Gỏi đu đủ bò kho
- Súp gà nấm hương
- Chân giò rút xương
- Gà mái ta quay Quế Lâm
- Xôi xéo mỡ hành
- Tôm sú hấp nước dừa
- Trái cây dưa hấu, xoài
Mẫu thực đơn 2
- Nộm gà xé phay
- Súp hải sản
- Nem công chả phượng
- Xôi chim bồ câu
- Bò hầm kèm bánh mì
- Trái cây chôm chôm, măng cụt
Mẫu thực đơn 3
- Súp cua
- Gỏi ngó sen kèm bánh phồng tôm
- Gà hấp
- Tôm nướng mọi
- Xôi trắng chà bông
- Dê ngũ vị
- Chè nhãn nhục
- Bánh flan lá dừa
Mẫu thực đơn 4
- Gỏi bắp bò
- Chim câu sốt nước dừa
- Gà luộc lá chanh
- Canh măng nấu mộc
- Xôi nếp nương mắm thịt
- Trái cây nhãn, quýt
Mẫu thực đơn 5
- Nộm gà hoa chuối
- Gà nướng ngũ vị
- Chim bồ câu tần hạt sen
- Củ hành tây xào lòng gà
- Xôi cá rô hấp lá sen
- Trái cây dưa hấu
Thực đơn tiệc cưới miền Trung
Giới thiệu mẫu thực đơn tiệc cưới miền Trung
Ẩm thực miền Trung có sự kết hợp của phong cách Tây Âu và các đặc sản địa phương. Thực đơn cưới miền Trung gồm 3 phần: món khai vị, món chính và món tráng miệng.
Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới miền Trung
Dưới đây là một số mẫu thực đơn phổ biến:
Mẫu thực đơn 1
- Súp hải sản
- Gỏi hoa chuối tai heo
- Giò heo rút xương hầm
- Gà hấp lá chanh
- Cá điêu hồng chưng tương với măng, nấm khô
- Lòng gà xào đậu cô ve
- Trái cây nhãn, chôm chôm
Mẫu thực đơn 2
- Bò trộn rau xà lách
- Mực hấp nước dừa
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Lẩu hải sản
- Nem chả
- Rau câu dừa
Mẫu thực đơn 3
- Chả giò lá cải bẹ xanh
- Cari gà kèm bánh mì
- Bò xào rau cần
- Lẩu cá thác lác khổ qua
- Gà chiên mắm kèm xôi trắng
- Trái cây nho và dưa hấu
Mẫu thực đơn 4
- Súp gà xé
- Tôm chiên xù
- Thịt heo quay ăn kèm bánh hỏi
- Mực ống nhồi thịt
- Cá chép ôm
- Xôi ngũ sắc
- Chả nem
- Trái cây bánh bông lan
Mẫu thực đơn 5
- Chả ram tôm đất
- Bò tái cải mầm
- Tôm sú nướng
- Chim bồ câu quay mật ong kèm xôi trắng
- Lẩu hải sản
- Rau câu
Thực đơn tiệc cưới miền Nam
Giới thiệu về thực đơn tiệc cưới miền Nam
Trong ẩm thực miền Nam, người ta thường ưa thích ăn ngọt. Việc sử dụng đường, nước dừa để tạo hương vị cho các món ăn là đặc trưng của miền Nam.
Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới miền Nam
Dưới đây là một số mẫu thực đơn phổ biến:
Mẫu thực đơn 1
- Súp cua hải sản
- Gỏi nấm tuyết
- Gà bó xôi chiên
- Lẩu cá bớp
- Giò heo rút xương
- Lẩu hải sản
- Rau câu 3 màu
- Trái cây bưởi
Mẫu thực đơn 2
- Gỏi bò trộn rau cần
- Súp tuyết nhĩ thịt gà xé
- Tôm hấp bia
- Heo quay kèm bánh mì
- Cá điêu hồng hấp đậu
- Gà tiềm ớt hiểm
- Trái cây ổi và xoài
- Bánh cam
Mẫu thực đơn 3
- Salad rau củ quả
- Chả giò
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Gà nướng tiêu xanh kèm bánh bao
- Bò lúc lắc kèm khoai tây chiên
- Lẩu cá điêu hồng
- Chè nhãn nhục thạch dừa
- Bánh su kem
Mẫu thực đơn 4
- Súp gà nấm đông cô
- Gỏi sứa rau thơm
- Gà nấu pate và bánh mì
- Lẩu thái kèm bún
- Cá bớp nướng muối ớt xanh
- Tôm sốt thái
- Sữa chua nếp cẩm
- Sườn heo nướng mật ong
Mẫu thực đơn 5
- Súp gà
- Nộm cổ hũ dừa tôm thịt
- Tôm sú hấp
- Gà hấp lá chanh
- Cá điêu hồng chiên xù
- Lẩu bò
- Bánh bông lan trứng muối
Cách lựa chọn thực đơn tiệc cưới tiết kiệm
Món khai vị
Món khai vị thường là súp. Các món súp, gỏi truyền thống của Việt Nam sẽ rẻ hơn những món phương Tây. Ngoài ra, các món ăn này cũng là sự lựa chọn tiết kiệm cho bữa tiệc.
Món chính
Món chính quan trọng khi lựa chọn trong thực đơn. Món ăn không chỉ cần nhiều và đảm bảo chất lượng về mùi vị và màu sắc mà còn phải hợp túi tiền. Món gà thường được ưa chuộng, vì dễ ăn và kết hợp với nhiều hương vị. Món cá cũng là một lựa chọn tốt với giá cả phải chăng.
Món tráng miệng
Trái cây theo mùa là lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng. Các loại trái cây như quýt, bưởi, dưa hấu, dưa gang, nho, nhãn… rất thường được sử dụng. Ngoài ra, các món như sữa chua nếp cẩm, chè sen giá cả cũng phù hợp.
Thực đơn tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng trong chuẩn bị lễ cưới. Một bộ menu cưới chất lượng sẽ giúp ghi điểm tuyệt đối trong mắt thực khách. Hãy tham khảo Menu Online để lựa chọn những món ăn phù hợp với sở thích và nhu cầu của bạn.
Tìm hiểu ngay: Top 10 thực đơn nhà hàng 5 sao ngon chất lượng
