Tiệc cưới là một trong những dịp quan trọng nhất trong cuộc đời của mỗi cặp đôi. Để tiệc diễn ra suôn sẻ và không có sự cố, việc chuẩn bị thực đơn tiệc cưới trở thành một trong những yếu tố quan trọng nhất. Dưới đây là những món ăn sang trọng, cao cấp mà bạn nên biết để thêm sự hấp dẫn cho tiệc cưới của mình.
Contents
Các món ăn trong buổi tiệc cưới sang trọng phải có
Một thực đơn ngon lành không chỉ là những món đắt tiền và thượng lưu, mà còn phải hợp khẩu vị của người ăn. Chọn lựa thực đơn tiệc cưới sang trọng phù hợp với khẩu vị và đẳng cấp là điều không dễ dàng. Để giúp bạn có sự lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng, công ty đặt tiệc tại nhà Naifood đã liệt kê một số món và thực đơn dưới đây:
Các món khai vị sang trọng trong tiệc cưới
-
Cá Hồi Chiên viên tròn: Món cá hồi chiên viên tròn là một món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc cao cấp. Món ăn này thích hợp cho các bữa tiệc có trẻ em và được yêu thích bởi vị ngon và đẳng cấp.
-
Salad Nhật: Salad Nhật là một món ăn không thể thiếu trong các tiệc cưới hiện đại. Với hương vị tươi mát của rau xanh cùng sốt phù hợp, món ăn này thường được yêu thích trong các nhà hàng sang trọng.
-
Sushi tôm: Sushi là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản và được nhiều người yêu thích trên toàn thế giới. Với hương vị thơm ngon và kết hợp vị ngọt của tôm, món sushi tôm là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn tiệc cưới cao cấp.
-
Súp hải sản tứ xuyên: Súp hải sản tứ xuyên là một món ăn nhẹ và phổ biến trong ẩm thực của người Tứ Xuyên. Với hương vị cay cay và mùi hải sản hấp dẫn, món súp này thường xuất hiện trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp.
-
Hàu tempura xốt cay: Hàu tempura xốt cay là một món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Với hương vị ngọt ngào của hàu và độ giòn giòn, món ăn này là một sự lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn tiệc cưới sang trọng.
-
Súp cua vi cá: Súp cua vi cá mập là một trong những món ăn quý giá và bổ dưỡng. Với sợi vi cá dai, giòn kết hợp với hương vị thơm ngon của nước dùng, món ăn này thường xuất hiện trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp.
-
Tôm đút lò ăn kèm salad: Tôm đút lò là một món ăn cao cấp ở các nhà hàng. Với vị ngọt của tôm và hương vị của phô mai, món ăn này thường được ăn kèm với salad để tạo sự đa dạng về hương vị.
-
Salad rong biển sốt chanh wasabi: Rong biển là một loại thực phẩm mát mẻ và bổ dưỡng. Salad rong biển sốt chanh wasabi là một món ăn dễ ăn, kết hợp giữa rong biển và các loại rau củ quả, tạo nên một hương vị độc đáo.
-
Chả giò mayo: Chả giò mayo là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình ở Việt Nam. Kết hợp giữa giòn và mềm của chả giò với vị kem và chua của nước chấm, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời trong các tiệc cưới tại nhà.
-
Gỏi bò trộn cải mầm: Gỏi bò trộn cải mầm là món ăn truyền thống ngon được nhiều người ưa thích. Với vị giòn của cải mầm và thịt bò tái, món ăn này thường được ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm chua ngọt.
Các món chính trong tiệc cưới sang trọng
-
Ba rọi heo quay với củ hồi: Ba rọi quay là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Thịt ba rọi heo quay có lớp da vàng ươm, giòn rụm và phần thịt bên trong mềm thơm ngon. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh đa.
-
Bồ câu quay nước mắm nhĩ + bánh bao chiên: Bồ câu quay nước mắm nhĩ là một món chim bồ câu ngon và được nhiều thực khách yêu thích. Khi thưởng thức, món ăn này ăn cùng bánh bao và chấm với nước chấm đặc biệt.
-
Sườn nướng kiểu BBQ: Sườn nướng là món ăn phổ biến trong các nhà hàng cao cấp. Với lớp da thơm ngon và phần thịt mềm, món ăn này sẽ đảm bảo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
-
Bắp bò hoa hầm nho + bánh mì: Bắp bò hoa hầm nho là một món ăn sang trọng và độc đáo. Với vị ngọt của thịt bò và hương vị chua của nho, món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì để tăng thêm độ hấp dẫn.
-
Heo sữa quay mật ong + bánh bao: Thịt heo sữa quay mật ong là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới sang trọng. Với lớp da vàng ươm và vị ngọt ngọt, mặn mặn của mật ong, món ăn này sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi kết hợp với bánh bao.
-
Cá mú hấp Hồng kông: Cá mú hấp Hồng kong là một món ăn đặc trưng mang nét độc đáo của Trung Hoa. Với thịt cá mú trắng ngọt và nước sốt đặc trưng, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn tiệc cưới sang trọng.
-
Lẩu cá chình bông măng chua + bún: Lẩu cá chình bông măng chua là một món ăn dễ nấu và ngon miệng. Được làm từ cá chình, xương heo, cà chua, dứa và một số gia vị khác, món ăn này có vị chua ngọt của dứa và cà chua kết hợp với vị ngọt của xương và cá.
-
Lẩu cua biển + bún: Lẩu cua biển là một món ăn đặc biệt được làm từ các loại hải sản như tôm, cua, mực, cá, hàu, sò điệp… Món ăn này có vị chua của cà chua và vị cay của ớt, tạo cảm giác ấm áp và hấp dẫn trong ngày đông.
-
Lẩu hải sản chua cay: Lẩu hải sản chua cay là một món ăn phổ biến trong các buổi tiệc cưới. Món này được chế biến từ các loại hải sản như tôm, cua, mực, cá, hàu, sò điệp, ớt chuông, cà chua, cần tây, nấm và các loại gia vị khác.
Lẩu hải sản chua cay có vị chua chua của cà chua và vị cay của ớt, tạo cảm giác ấm áp và hấp dẫn trong ngày đông giá lạnh. Đây là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm và khoáng chất.
Lẩu hải sản chua cay là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng trong các bữa tiệc hoặc khi gia đình, bạn bè cùng nhau sum vầy trong những ngày lạnh giá.
-
Bánh mousse chocolate: Bánh mousse chocolate là một món tráng miệng sang trọng trong tiệc cưới cao cấp. Với lớp kem mousse mềm chocolate phủ lên bên trên đế bánh, món ăn này mang đến vị ngọt mát và tan chảy trong miệng.
-
Bánh phô mai nướng sốt chanh dây: Bánh phô mai nướng sốt chanh dây là một món tráng miệng phổ biến và thơm ngon. Hương thơm và vị chua thanh từ chanh dây kết hợp với vị béo của nhân kem phô mai tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn.
-
Chè khúc bạch: Chè khúc bạch là một món tráng miệng thanh mát và giải nhiệt. Với thành phần gồm sữa tươi nguyên kem, Gelatine và các loại trái cây, món chè này thường xuất hiện trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp.
-
Bánh mousse chocolate hạt dẻ: Bánh mousse chocolate hạt dẻ có lớp kem mousse mềm chocolate và hạt dẻ giòn ngọt, tạo cảm giác lạ miệng không thể chối từ.
-
Bánh Panna Cotta vị dâu tây: Panna Cotta là một loại bánh thơm ngon của Ý, được làm từ kem, sữa tươi và trái cây. Với vị chua của dâu tây và kết cấu kem mềm mịn, món bánh này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần cắn đầu tiên.
-
Chè nhãn nhục hạt sen: Chè nhãn nhục hạt sen là một món tráng miệng thanh mát và hấp dẫn. Chè nhãn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể, chữa táo bón, thiếu máu, mất ngủ… Kết hợp với hạt sen, chè này là một món ngon tốt cho cơ thể.
-
Bánh tart vị táo: Bánh tart vị táo là loại bánh được làm từ táo, có vị hơi chua nhẹ và hương táo thơm ngọt. Kết hợp với vị ngọt và giòn của vỏ bánh, làm nên sự hấp dẫn cho món tráng miệng này.
-
Kem nhãn: Kem nhãn là một món ăn mới được nghiên cứu chế biến. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của long nhãn và kem tạo nên một món ăn lạ miệng. Kem long nhãn mát lạnh, tan mịn để lại dư vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
15 Bộ thực đơn tiệc cưới cao cấp bạn không thể bỏ qua
Thực đơn tiệc cưới cao cấp không chỉ đòi hỏi chất lượng mà còn phải chú trọng đến hình thức. Dưới đây là 15 bộ thực đơn tiệc cưới cao cấp bạn không thể bỏ qua:
- Thực đơn tiệc cưới cao cấp số 1:
- Soup vi cá mập
- Bạch tuộc sống nhúng mẻ
- Tôm hùm sốt phô mai trứng muối
- Bò út sốt tiêu đen
- Lâu cá chình măng chua + bún
- Cherry Úc
- Thực đơn dành cho tiệc cưới cao cấp số 2:
- Súp cua nấm tuyết + hải sâm
- Cá tầm nướng muối
- Tôm càng xanh hấp bia
- Bồ câu quay chảo da giòn
- Lẩu cua biển
- Táo Mỹ
- Mẫu thực đơn tiệc cưới nhà hàng sang trọng số 3:
- Súp tổ yến
- Cua hoàng đế hấp
- Mực nướng mỡ hành
- Baba hầm tiêu xanh
- Lâu cá chình măng chua + bún
- Chè hạt sen
- Mẫu thực đơn đám cưới sang trọng số 4:
- Khai vị 4 món: Tôm Tempura + Chả giò sò điệp + Gỏi ngó sen lưỡi bao tử + Chả mực lăn cốm
- Cá tầm lúc lắc hạt điều
- Dê hấp lá tía tô
- Gà tiềm ớt hiểm + bún
- Lẩu cá chình măng chua
- Bánh flan trái dừa
- Mẫu thực đơn đám cưới cao cấp số 5:
- Súp hải sâm đông cô
- Tôm càng sốt XO
- Bồ câu tiềm hạt sen
- Heo sữa quay mật ong
- Lẩu thập cẩm + bún
- Trái cây thập cẩm
- Menu tiệc cưới sang trọng số 6:
- Khai vị 4 món: Chả đùm + Mực chiên giòn + Càng cua bách hoa + Chả cá chép Thái Lan
- Gỏi sứa tôm thịt + bánh phồng
- Tôm càng nướng phô mai
- Bồ câu quay chảo da giòn
- Lẩu cua biển
- Táo Mỹ
- Menu tiệc cưới cao cấp số